Autore: Zhang Chaoqin. Fonte: DIGITIMES

Si prevede chì l'aumentu rapidu di a pupulazione è a tendenza di sviluppu di l'urbanizazione incuraghjeranu è prumoveranu u sviluppu è a crescita di l'industria agricula verticale. Si cunsidereghja chì l'agricultura verticale hè capace di risolve alcuni di i prublemi di a pruduzzione alimentaria, ma s'ella pò esse una suluzione sustenibile per a pruduzzione alimentaria, l'esperti credenu chì ci sò sempre sfide in realtà.

Sicondu i rapporti di Food Navigator è The Guardian, è ancu l'inchieste di e Nazioni Unite, a pupulazione mundiale crescerà da l'attuali 7,3 miliardi di persone à 8,5 miliardi di persone in u 2030, è 9,7 miliardi di persone in u 2050. A FAO stima chì per risponde è nutrisce a pupulazione in u 2050, a pruduzzione alimentaria aumenterà di 70% paragunatu à u 2007, è da u 2050 a pruduzzione mundiale di cereali deve cresce da 2,1 miliardi di tunnellate à 3 miliardi di tunnellate. A carne deve esse radduppiata, aumentendu à 470 milioni di tunnellate.

Aghjustà è aghjunghje più terre per a pruduzzione agricula ùn pò micca necessariamente risolve u prublema in certi paesi. U Regnu Unitu hà utilizatu u 72% di a so terra per a pruduzzione agricula, ma hà sempre bisognu d'impurtà alimenti. U Regnu Unitu prova ancu à aduprà altri metudi agriculi, cum'è l'usu di tunnel antiaerei lasciati da a Siconda Guerra Mundiale per piantazioni simili in serre. L'iniziatore Richard Ballard prevede ancu di allargà a gamma di piantazione in u 2019.

Da l’altra parte, l’usu di l’acqua hè ancu un ostaculu à a pruduzzione alimentaria. Sicondu e statistiche di l’OCDE, circa u 70% di l’usu di l’acqua hè per l’agricultura. U cambiamentu climaticu aggrava ancu i prublemi di pruduzzione. L’urbanizazione richiede ancu à u sistema di pruduzzione alimentaria di alimentà a pupulazione urbana in rapida crescita cù menu travagliadori rurali, terre limitate è risorse idriche limitate. Sti prublemi stanu guidendu u sviluppu di l’agricultura verticale.
E caratteristiche di bassu usu di e splutazioni verticali porteranu opportunità per permette à a pruduzzione agricula d'entre in cità, è pò ancu esse più vicina à i cunsumatori urbani. A distanza da a splutazione agricula à u cunsumadore hè ridutta, accorciendu tutta a catena di furnimentu, è i cunsumatori urbani saranu più interessati à e fonti alimentari è à un accessu più faciule à a pruduzzione di nutrienti freschi. In u passatu, ùn era micca faciule per i residenti urbani accede à alimenti freschi è sani. E splutazioni verticali ponu esse custruite direttamente in cucina o in u so propiu ortu. Questu serà u missaghju u più impurtante trasmessu da u sviluppu di e splutazioni verticali.

Inoltre, l'adozione di u mudellu di splutazione verticale avarà un impattu largu nantu à a catena di furnimentu agricula tradiziunale, è l'usu di medicine agricule tradiziunali cum'è fertilizanti sintetici, pesticidi è erbicidi serà significativamente riduttu. D’altronde, a dumanda di sistemi HVAC è sistemi di cuntrollu aumenterà per mantene e migliori cundizioni per u clima è a gestione di l'acqua di u fiume. L'agricultura verticale generalmente usa luci LED speciali per simulà a luce solare è altri equipaggiamenti per stabilisce l'architettura interna o esterna.

A ricerca è u sviluppu di e splutazioni verticali includenu ancu a "tecnologia intelligente" sopra menzionata per u monitoraghju di e cundizioni ambientali è l'ottimizazione di l'usu di l'acqua è di i minerali. A tecnulugia di l'Internet di e Cose (IoT) ghjucherà ancu un rolu impurtante. Pò esse aduprata per registrà i dati di crescita di e piante. A racolta di e culture serà tracciabile è monitorata da computer o telefoni cellulari in altri lochi.

L'agricultura verticale pò pruduce più alimentu cù menu risorse di terra è acqua, è sò luntanu da fertilizanti chimichi è pesticidi dannosi. Tuttavia, i scaffali impilati in a stanza necessitanu più energia chè l'agricultura tradiziunale. Ancu s'ellu ci sò finestre in a stanza, a luce artificiale hè generalmente necessaria per altre ragioni restrittive. U sistema di cuntrollu climaticu pò furnisce u megliu ambiente di crescita, ma hè ancu abbastanza intensivu in termini di energia.

Sicondu e statistiche di u Dipartimentu di l'Agricultura di u Regnu Unitu, a lattuga hè cultivata in serra, è si stima chì ci vole circa 250 kWh (kilowattora) d'energia per metru quadru di superficia di piantazione ogni annu. Sicondu a ricerca collaborativa pertinente di u Centru di Ricerca DLR tedescu, una splutazione verticale di a listessa dimensione di superficia di piantazione richiede un cunsumu energeticu stupente di 3.500 kWh à l'annu. Dunque, cumu migliurà l'usu accettabile di l'energia serà un tema impurtante per u futuru sviluppu tecnologicu di e splutazioni verticali.

Inoltre, l'agricultura verticale hà ancu prublemi di finanziamentu di l'investimenti. Una volta chì i capitalisti di risicu si mettenu in opera, l'attività cummerciale cesserà. Per esempiu, u zoo di Paignton in Devon, Regnu Unitu, hè statu fundatu in u 2009. Era una di e prime startup di agricultura verticale. Hà utilizatu u sistema VertiCrop per cultivà ligumi à foglia. Cinque anni dopu, per via di fondi successivi insufficienti, u sistema hè ancu entratu in a storia. A cumpagnia di seguitu hè stata Valcent, chì dopu hè diventata Alterrus, è hà cuminciatu à stabilisce un metudu di piantazione di serre nantu à i tetti in Canada, chì infine hè finitu in fallimentu.