"A diferenza trà una fabbrica di piante è u giardinamentu tradiziunale hè a libertà di pruduzzione di l'alimentu frescu cultivatu in u locu in u tempu è u spaziu".

In teoria, attualmente, ci hè abbastanza alimentu nantu à a terra per alimentà circa 12 miliardi di persone, ma a manera chì l'alimentariu hè distribuitu in u mondu hè inefficiente è insostenibile.L'alimentu hè speditu in tutte e parte di u mondu, a vita di conservazione o a freschezza hè spessu ridutta assai, è ci hè sempre una grande quantità di manciari per esse persu.

Fabbrica di piantahè un passu versu una nova situazione-indipendente di u clima è e cundizioni esterni, hè pussibule cultivà l'alimentu frescu pruduttu in u locu in tuttu l'annu, è pò ancu cambià a faccia di l'industria alimentaria.

Fred Ruijgt da u Dipartimentu di Sviluppu di Mercatu di Cultivazione Indoor, Priva

"Tuttavia, questu richiede un modu diversu di pensà".U cultivo di a fabbrica di piante hè diversu da u cultivo in serra in parechji aspetti.Sicondu Fred Ruijgt da u Dipartimentu di Sviluppu di Mercatu di Cultivazione Indoor, Priva, "In una serra di vetru automatizata, avete da trattà cù diverse influenze esterne, cum'è u ventu, a pioggia è u sole, è avete bisognu di gestisce queste variàbili in u più efficaci pussibule.Per quessa, i viticultori anu da fà constantemente alcune operazioni chì sò necessarii per u clima stabile per u crescita.A fabbrica di a pianta pò furmulà e migliori cundizioni climatichi cuntinui.Hè à u cultivatore di determinà e cundizioni di crescita, da a luce à a circulazione di l'aria ".

Comparare mele cù aranci

Sicondu Fred, assai investitori pruvate à paragunà a cultura di a pianta cù a cultura tradiziunale."In quantu à l'investimentu è a prufittuità, hè difficiule di paragunà elli", disse."Hè cum'è paragunà mele è aranci.Hè impurtante per capiscenu a diffarenza trà u cultivo tradiziunale è u cultivo in i fabbrichi di e piante, ma ùn pudete micca solu calculà ogni metru quadru, cù paraguni diretti di i dui metudi di cultivazioni.Per u cultivo in serra, duvete cunsiderà u ciculu di culturi, in quale mesi pudete coglie, è quandu pudete furnisce ciò chì i clienti.Cultivando in una fabbrica di pianta, pudete ottene un suministru annu di colti, creanu più opportunità per ghjunghje l'accordu di furnimentu cù i clienti.Di sicuru, avete bisognu à investisce.A cultura di a fabbrica di a pianta furnisce alcune pussibulità per u sviluppu sustinibili, perchè stu tipu di metudu di cultivà pò salvà assai acqua, nutrienti è l'usu di pesticidi.

In ogni casu, cumparatu cù serre tradiziunali, e fabbriche di e piante necessitanu più illuminazione artificiale, cum'è l'illuminazione LED di crescita.Inoltre, a situazione di a catena industriale cum'è a situazione geugrafica è u putenziale di vendita lucale deve ancu esse aduprata cum'è fatturi di riferimentu.Dopu tuttu, in certi paesi, i serre tradiziunali ùn sò mancu una opzione.Per esempiu, in l'Olanda, u costu di cultivà prudutti freschi nantu à una splutazioni verticale in una fabbrica di pianta pò esse duie à trè volte di una serra."In più, a cultura tradiziunale hà canali di vendita tradiziunali, cum'è l'asta, i cummircianti è e cooperative.Questu ùn hè micca u casu per a piantazione di a pianta - hè assai impurtante per capiscenu tutta a catena industriale è cooperate cun ella.

Sicurezza alimentaria è sicurità alimentaria

Ùn ci hè micca un canale di vendita tradiziunale per u cultivo di fabbrica di pianta, chì hè a so funzione speciale."E fabbriche di piante sò pulite è senza pesticidi, chì determina l'alta qualità di i prudutti è a pianificabilità di a produzzione.L'agricultori verticali ponu ancu esse custruitu in i zoni urbani, è i cunsumatori ponu uttene prudutti freschi, cultivati ​​in u locu.I prudutti sò generalmente trasportati da a splutazioni verticale direttamente à u puntu di vendita, cum'è un supermercatu.Questu accurta assai u percorsu è u tempu per u pruduttu per ghjunghje à u cunsumadore ".

L'agricultori verticali ponu esse custruitu in ogni locu in u mondu è in ogni tipu di clima, in particulare in i zoni chì ùn anu micca e cundizioni per custruisce serre.Fred hà aghjustatu: "Per esempiu, in Singapore, ùn si ponu più custruite serre perchè ùn ci hè micca terrenu dispunibule per l'agricultura o u giardinaggiu.Per questu, a splutazioni verticale interna furnisce una suluzione perchè pò esse custruita in un edifiziu esistente.Questa hè una opzione efficace è fattibile, chì riduce assai a dipendenza da l'importazioni alimentari ".

Implementatu à i cunsumatori

Sta tecnulugia hè stata verificata in certi prughjetti di piantazione verticale à grande scala di fabbriche di pianta.Allora, perchè ùn hè micca stu tipu di metudu di piantazione diventatu più populari?Fred spiegò."Avà, l'agricultori verticali sò principarmenti integrati in a catena di vendita esistente.A dumanda vene principarmenti da e zone cù un redditu mediu altu.A catena di vendita esistenti hà una visione - volenu furnisce i prudutti d'alta qualità, cusì sò in questu sensu Investment hè sensu.Ma quantu paganu i cunsumatori per una lattuga fresca?Se i cunsumatori cumincianu à valurizà l'alimentu frescu è di alta qualità, l'imprendituri seranu più disposti à investisce in metudi di produzzione alimentari più sustenibili ".
Fonte di l'articulu: Wechat Account of Agricultural Engineering Technology (orticultura in serra)